La descripción original dice: «Descripción de un libro sobre la historia de la gastronomía en Europa, desde la Edad Media hasta la actualidad.»
«Este fascinante libro nos sumerge en un viaje a través de los sabores y tradiciones culinarias de Europa, desde la época medieval hasta nuestros días. Explora cómo la comida ha evolucionado a lo largo de los siglos, influenciada por los cambios sociales, culturales y económicos que han marcado la historia del continente.
Descubre cómo la cocina europea ha sido moldeada por invasiones, guerras, fusiones culturales y movimientos gastronómicos, creando una rica y diversa herencia culinaria que sigue sorprendiendo y deleitando a paladares de todo el mundo.
Desde los banquetes suntuosos de la nobleza en la Edad Media hasta las tendencias gastronómicas modernas que han revolucionado la forma en que comemos hoy en día, este libro te invita a recorrer un apasionante viaje por la historia gastronómica de Europa, explorando los sabores, ingredientes y técnicas que han dado forma a la cocina del continente a lo largo de los siglos. ¡Una lectura imprescindible para todos los amantes de la buena comida y la historia!»
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